Tο τροπάριο της Κασσιανής

Μ. Τρίτη σήμερα κι όπως είναι γνωστό ψάλλεται στην εκκλησία το...

Το Τροπάριο της Κασσιανής 

Κύριε, η εν πολλαίς αμαρτίαις περιπεσούσα γυνή, την σήν αισθομένη Θεότητα μυροφόρου αναλαβούσα τάξιν, οδυρομένη μύρα σοι προ του ενταφιασμού κομίζει.

Οίμοι! λέγουσα, οτι νύξ μοι υπάρχει, οίστρος ακολασίας, ζοφώδης τε και ασέληνος ερως της αμαρτίας.

Δέξαι μου τας πηγάς των δακρύων, ο νεφέλαις διεξάγων της θαλάσσης το ύδωρ κάμφθητί μοι προς τους στεναγμούς της καρδίας, ο κλίνας τους ουρανούς τη αφάτω σου κενώσει.

Καταφιλήσω τους αχράντους σου πόδας, αποσμήξω τούτους δε πάλιν τοις της κεφαλής μου βοστρύχοις ων εν τω Παραδείσω Εύα το δειλινόν κρότον τοις ώσιν ηχηθείσα, τω φόβω εκρύβη.

Αμαρτιών μου τα πλήθη και κριμάτων σου αβύσσους τις εξιχνιάσει, ψυχοσώστα Σωτήρ μου; Μη με την σήν δούλην παρίδης, Ο αμέτρητον έχων το έλεος.

--------------------------------------------



(Φώτη Κόντογλου μεταγραφή)

Κύριε, η γυναίκα που έπεσε σε πολλές αμαρτίες, σαν ένοιωσε τη θεότητά σου, γίνηκε μυροφόρα και σε άλειψε με μυρουδικά πριν από τον ενταφιασμό σου κι έλεγε οδυρόμενη:

Αλλοίμονο σε μένα, γιατί μέσα μου είναι νύχτα κατασκότεινη και δίχως φεγγάρι, η μανία της ασωτείας κι ο έρωτας της αμαρτίας.

Δέξου από μένα τις πηγές των δακρύων, εσύ που μεταλλάζεις με τα σύννεφα το νερό της θάλασσας. Λύγισε στ' αναστενάγματα της καρδιάς μου, εσύ που έγειρες τον ουρανό και κατέβηκες στη γης.

Θα καταφιλήσω τα άχραντα ποδάρια σου, και θα τα σφουγγίσω πάλι με τα πλοκάμια της κεφαλής μου· αυτά τα ποδάρια, που σαν η Εύα κατά το δειλινό, τ' άκουσε να περπατάνε, από το φόβο της κρύφτηκε.

Των αμαρτιών μου τα πλήθη και των κριμάτων σου την άβυσσο, ποιος μπορεί να τα εξιχνιάση, ψυχοσώστη Σωτήρα μου; Μην καταφρονέσης τη δούλη σου, εσύ που έχεις τ' αμέτρητο έλεος.
Η Κασσιανη...και το τροπαριο της!Ιδου η αληθινη ιστορια της...

H Ιστορία της Κασσιανής

" Είναι γνωστή από τους Βυζαντινούς χρονογράφους η ιστορία κατά την οποία το 830 μ.Χ. η μητρυιά του Θεόφιλου, Ευφροσύνη, θέλοντας να βρει άξια σύζυγο στο θετό γιο της διοργάνωσε ένα είδος καλλιστείων, στέλνοντας εντολή σε όλα τα θέματα, τις διοικητικές περιφέρειες της αυτοκρατορίας, να συγκεντρωθούν οι ωραιότερες κοπέλες και να παρουσιαστούν στο παλάτι. Ανάμεσα στις δώδεκα κόρες που ορίστηκαν ως υποψήφιες και που κατάγονταν από τις ευγενέστερες οικογένειες, ξεχώρισαν δύο: η Κασσία, κόρη εξαίσιας ομορφιάς, η οποία καταγόταν από οικογένεια ευπατρίδων και η αρχόντισσα επίσης Θεοδώρα.

Όταν συγκεντρώθηκαν στην επίσημη αίθουσα, η Ευφροσύνη έδωσε στο Θεόφιλο ένα χρυσό μήλο να το προσφέρει στην κόρη που θα τον συγκινούσε περισσότερο. Εκείνος στράφηκε προς την Κασσία, εντυπωσιασμένος από την ομορφιά της για να της προσφέρει το μήλο. Ιδιόρρυθμος καθώς ήταν της απηύθυνε μια απροσδόκητη και κακόβουλη παρατήρηση: "Εκ γυναικός ερρύη τα φαύλα".
Η Κασσιανή δείχνοντας υπόδειγμα συμπεριφοράς Χριστιανής παρθένου, κοκκίνισε, όπως λένε οι ιστορικοί, αλλά ούτε τα έχασε, ούτε υπολόγισε ότι θα έχανε το θρόνο, ούτε δέχθηκε να προδώσει την αλήθεια και το φύλο της. Και έδωσε μια απάντηση, καμπάνα θεολογίας, που έτρεψε σε φυγή την κακόδοξη ψυχή του Θεόφιλου: "Αλλά και διά γυναικός πηγάζει τά κρείττω", του είπε κάνοντας με τις επτά αυτές λέξεις περίληψη ολόκληρης της χριστιανικής θεολογίας.

Ο Θεόφιλος νιώθοντας την αξία και την ευστροφία της και πειραγμένος από την απάντηση αυτή, της γύρισε την πλάτη, όπως γύρισε την πλάτη και στην Παναγία, στη γυναίκα "εξ ής πηγάζει τα κρείττω", αρνούμενος την εικόνα και Αυτής και του Υιού Της και έδωσε το χρυσό μήλο της εκλογής στη σιωπηλή Θεοδώρα. Η Κασσιανή, πέφτοντας θύμα της ευφυίας και της ελευθεροστομίας της, είχε χάσει οριστικά το θρόνο.

Στη συνέχεια η Κασσιανή έγινε μοναχή, όχι από ερωτική απογοήτευση προς τον ουσιαστικά άγνωστό της Θεόφιλο, αλλά από έρωτα θείο. Έδωσε την περιουσία της για να κτισθεί η περίφημη τότε μονή ΄΄Εικασίας της μοναχής΄΄. Κλείσθηκε μέσα σ΄ αυτήν και έζησε τη μακάρια ζωή της εν Χριστώ ησυχίας, όταν η ευσεβής επίσης και ορθόδοξη Θεοδώρα, που τελικά εξέλεξε ο Θεόφιλος για σύζυγο, ζούσε μέσα στις αγωνίες και τις συνωμοσίες του παλατιού αγωνιζόμενη να κρατήσει τα παιδιά της στην Ορθοδοξία, καλώντας τα κάθε τόσο να προσκυνήσουν ΄΄τα νινία΄΄, το μικρό δίπτυχο εικόνισμα του Χριστού και της Θεοτόκου που είχε κρυμμένο, επειδή φοβόταν τη μήνη του φοβερού συζύγου της.

Στο Μοναστήρι η Κασσιανή έγραψε πολλά ποιήματα με τα οποία τραγούδησε την ευδαιμονία του μοναχικού βίου και δίδαξε βαθύτατη θεολογία. Επίσης έγραψε και άλλα συγγράμματα και συλλογές, προ πάντων όμως πάρα πολλά τροπάρια, ιδιόμελα, εκκλησιαστικούς ύμνους κ.λ.π. μεταξύ των οποίων και το γνωστό ΄΄Τροπάριο της Κασσιανής΄΄, το οποίο είναι ένα ολοκληρωμένο σε σύλληψη ποίημα, γεμάτο Χριστιανικό μεγαλείο, αγάπη και γνώση θεολογική και ψάλλεται το βράδυ της Μεγάλης Τρίτης στους Ιερούς Ναούς συγκεντρώνοντας πλήθη πιστών για να το ακούσουν.

Σύμφωνα με μια ρομαντική μεν, αλλά καθόλου αληθινή παράδοση, ο Θεόφιλος δεν λυτρώθηκε ποτέ από τον έρωτα που του ενέπνευσε η ομορφιά της Κασσιανής και την αναζητούσε στα Μοναστήρια της αυτοκρατορίας του. Κάποτε που έφτασε στο μοναστήρι της, η Κασσιανή κρύφτηκε για να αποφύγει την ανεπιθύμητη αυτή συνάντηση. Ήταν τότε που συνέθεσε το ιδιόμελο της. Το κείμενο βρισκόταν στο αναλόγιο μισοτελειωμένο, ως τη φράση : "ών (ποδών) έν τώ παραδείσω Εύα το δειλινόν".

Ο Θεόφιλος διάβασε το τροπάριο, αναγνώρισε το ύφος της Κασσίας, και θέλησε να την πειράξει για μια ακόμα φορά. Πήρε τη γραφίδα και συμπλήρωσε τη φράση "κρότων τοίς ωσίν ηχηθείσα τώ φόβω εκρύβη", κάνοντας έτσι υπαινιγμό στο φόβο που αυτή ένιωσε όταν άκουσε τον θόρυβο των βημάτων του. Όταν ο Θεόφιλος έφυγε, η Κασσία γύρισε στο κελί της και με έκπληξη είδε την επέμβαση του Θεόφιλου. Χωρίς όμως να απαλείψει τη φράση, συνέχισε και ολοκλήρωσε τον ύμνο της.

Η ζωή και η ιστορία έχουν τους δικούς μυστικούς νόμους. Δύο γυναίκες αντίπαλες σε μια κορυφαία κρίση υποβολής και κοσμικής εξουσίας, παραδόθηκαν στη συνέχεια στην κρίση της ιστορίας. Η μια έγινε βασίλισσα κι αργότερα αγία, η άλλη ταπεινή μοναχή. Οπωσδήποτε και οι δύο δικαιώθηκαν ενώπιον του θρόνου του Θεού.

Γνωρίζουμε όμως εμείς ποια από τις δύο κέρδισε την υστεροφημία και τη συμπάθεια των ανθρώπων. Η ταπεινή μοναχή Κασσιανή έχασε τον επίγειο θρόνο, αλλά έγινε πιο διάσημη και πιο δημοφιλής με ένα μόνο τροπάριο.

Η Κασσιανή κατέχει στην ιστορία των Βυζαντινών γραμμάτων ξεχωριστή θέση ως αξιόλογη ποιήτρια με πολλά κοσμικά ποιήματα και άλλα συγγράμματα, αλλά και πολλά εκκλησιαστικά ποιήματα, ύμνους, τροπάρια, ιδιόμελα κ.λ.π. Σπουδαίο υμνογραφικό έργο είναι το πρώτο δοξαστικό του εσπερινού των Χριστουγέννων "Αυγούστου μοναρχήσαντος επί της γής...". Με την εκκλησιαστική ποίησή της μας μεταφέρει σε ένα εντελώς διαφορετικό κλίμα. Δεν γράφει για τον εαυτό της, για τον κόσμο, για τους ανθρώπους, αλλά θέτει την πλούσια ποίησή της στην υπηρεσία της Εκκλησίας και την κάνει φωνή θρησκευτικού ενθουσιασμού, μετάνοιας, προσευχής και δοξολογίας.

Το επεισόδιο της Κασσιανής με το Θεόφιλο ήταν φυσικό να περάσει και στην περιοχή της λόγιας λογοτεχνίας και προ πάντων στην νέα Ελληνική Λογοτεχνία όπου γράφηκαν πολλά ποιήματα και τρυφερά διηγήματα και μυθιστορήματα. Το θέμα της Κασσιανής επηρέασε έντονα πολλούς Βυζαντινούς χρονογράφους, ιστορικούς και φιλολόγους, τον Κωστή Παλαμά, τον Ψυχάρη, τον Πολίτη κ.α. " 

Ο Παρνασσός και η κ. Μπιρμπίλη.

Του Γιώργου Δ. Ανδρέου Δικηγόρου, μέλους Δ.Ε. της Δημοκρατικής Συμμαχίας.

Το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού, από τότε που δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 70, αποτέλεσε το εφαλτήριο της αλματώδους ανάπτυξης της περιοχής των Περιπαρνάσσιων πόλεων και χωριών, αλλά και της μείζονος περιοχής που περιλαμβάνει την Επαρχία Λειβαδιάς του νομού Βοιωτίας, την επαρχία Παρνασσίδας του Νομού Φωκίδας και την επαρχία Λοκρίδας του Νομού Φθιώτιδας. Άλλαξε εικόνα , κατεύθυνση και προσανατολισμό όλη η περιοχή.

Η ανάπτυξη αυτή απέδωσε πολλαπλά οφέλη στην περιοχή, που έγινε χειμερινός τουριστικός πόλος και επώνυμος προορισμός, τόνωσε την απασχόληση, δημιούργησε επιχειρήσεις,  επαγγέλματα και επενδύσεις, αύξησε την αξία της γης και γενικά συμβάλλει καθοριστικά στην ευημερία της. Οι απασχολούμενοι με την τουριστική βιομηχανία και την οικοδομική δραστηριότητα στην περιοχή είναι διασπαρμένοι σε όλα τα παραπάνω σημεία. Εκατοντάδες οι επιχειρήσεις και τα επαγγέλματα σε όλες τις παραπάνω περιοχές  που ζουν πλέον, μετά  την γενικότερη καθίζηση, με κέντρο τον Παρνασσό.

Δυστυχώς όμως και το Χιονοδρομικό Κέντρο Παρνασσού, παρά το γεγονός ότι προσέλκυσε και πολλούς και επώνυμους από τον επιχειρηματικό, τον δημοσιογραφικό, τον καλλιτεχνικό αλλά  και τον πολιτικό κόσμο, που έγιναν φανατικοί επισκέπτες και επένδυσαν στην περιοχή με σπίτια και επιχειρήσεις, είχε την ίδια τύχη με τα τις υπόλοιπες δραστηριότητες του  Ελληνικού Κράτους. Προχειρότητα, ανοργανωσιά και ωχαδερφισμός.

Το Χ.Κ. ανήκει στην ΕΤΑ ΑΕ. (είναι η εταιρία που δημιουργήθηκε με μέτοχο το Δημόσιο στην οποία μεταβιβάσθηκε η περιουσία του ΕΟΤ) και  ουσιαστικά λειτουργεί εδώ και δέκα (10) χρόνια χωρίς νόμιμες άδειες και αυτό γιατί η παλαιότερη παραχώρηση προς τον ΕΟΤ  των 11.000 στρεμμάτων, στα οποία έχει δημιουργηθεί, έχει ακυρωθεί με αποφάσεις του ΣτΕ, λόγω του ότι μέρος της περιοχής του συμπίπτει με τον πυρήνα του Εθνικού Δρυμού Παρνασσού.

Εδώ και πέντε (5) τουλάχιστον χρόνια κρούουμε , εγώ προσωπικά ως Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου Αράχωβας 3-4 φορές και περισσότερες ο Δήμαρχος Αράχωβας,  τον κώδωνα του κινδύνου στους  αρμόδιους. Μάταια.

Με επανειλημμένα διαβήματα επισημάναμε ότι για την ανάπτυξη του ΧΚ απαιτείται η επίλυση του ιδιοκτησιακού προβλήματος  και εν συνεχεία του αδειοδοτικού κλπ. Και για να γίνουν όλα αυτά  απαιτείται η τροποποίηση των ορίων του Εθνικού Δρυμού Παρνασσού, που πρέπει να γίνει με Προεδρικό Διάταγμα.

Πρόσφατα μάλιστα έγινε διαγωνισμός από την ΕΤΑ για τον εκσυγχρονισμό του, με 24.000.000 ευρώ, που ματαιώθηκε λόγω ακριβώς αυτού του προβλήματος. Αν και γι αυτό  είχαμε προειδοποιήσει τους αρμοδίους.  Εδέησαν, μετά από αυτό να ξεκινήσουν οι διαδικασίες και να κινητοποιηθούν οι αρμόδιοι. Και έτσι μας προέκυψε η κ. Μπιρμπίλη.

Το αρμόδιο για το θέμα αυτό Υπουργείο της – ΥΠΕΚΑ – έδωσε  σε δημόσια διαβούλευση, παλαιότερο σχέδιο Κοινής Υπουργικής Απόφασης, με τις προτεινόμενες αλλαγές στα όρια των προστατευόμενων περιοχών στον Παρνασσό και με την ορολογία του νέου νόμου που είναι γνωστός ως NATURA. Έτσι  γεννήθηκε η «Περιοχή Προστασίας της Φύσης» (πυρήνας Εθνικού Δρυμού) αλλά  και  η περιμετρική της ζώνη, που θα ονομάζεται  «Εθνικό Πάρκο» και φτάνει περιμετρικά μέχρι τις παρυφές των γύρω από τον Παρνασσό πόλεων.

Μέχρι εδώ καλά, αν δεν υπήρχαν οι απαγορεύσεις και οι συνέπειες.

Το Σχέδιο της κ. Μπιρμπίλη, βασισμένο σε μια μελέτη του1993, όπως ομολόγησε η αρμόδια υπάλληλος που το παρουσίασε, όταν η κατάσταση δεν είχε καμία σχέση με την σημερινή,  επιβάλλει  ζώνες,  όρια και κυρίως  απαγορεύσεις , μείωση συντελεστών και μεγάλωμα αρτιότητας (150 μέτρα ισόγειο στα 10 στρέμματα)   με αποκορύφωμα την απόλυτη απαγόρευση  – για περιβαλλοντική προστασία υποτίθεται – κάθε οικοδομικής δραστηριότητας στην περιοχή του Λιβαδιού Αράχωβας (μέχρι να γίνουν κάποιες μελέτες από κάποιους φορείς , που είναι σίγουρο  δεν θα γίνουν ποτέ).

Ακόμα ουσιαστικά απαγορεύει, με την μη πρόβλεψη, κάθε δυνατότητα δημιουργίας οικισμού ή επέκτασης του υφιστάμενου οικισμού,   πολεοδόμησης αλλά και  οργάνωσης της δόμησης στην συγκεκριμένη περιοχή. Απαγορεύει  δηλαδή το συμμάζεμα και την τακτοποίηση της άναρχα δομημένης περιοχής του Λιβαδιού που έχει επιτακτική ανάγκη οργάνωσης και  στην οποία υφίσταται ήδη ο οικισμός «Καλύβια», που δεν τον αναγνωρίζει. Και αυτό βαφτίζεται προστασία του περιβάλλοντος.

Μέχρι που φτάσαμε να σκεφθούμε μήπως πρόκειται για μεθοδευμένη εξυπηρέτηση κάποιων, αφού με  τις  δεσμεύσεις και τις απαγορεύσεις που προβλέπει ουσιαστικά «εξυπηρετούνται» και «ευεργετούνται» οι ήδη κατασκευασμένες οικοδομές και η υπόλοιπη περιοχή   θα μείνει έτσι όπως είναι άκτιστη  για να απολαμβάνουν τη φύση  όσοι έχουν ήδη κτίσει.

Σε γενικότερο επίπεδο  με τα νέα προτεινόμενα όρια του πυρήνα του Εθνικού Δρυμού   αποκλείεται κάθε δυνατότητα επέκτασης του Χ.Κ. ανατολικά και βόρεια προς μεγαλύτερα υψόμετρα, όπου και, λόγω της κλιματικής αλλαγής, θα κυνηγάμε  στο μέλλον το χιόνι, και   περιλαμβάνει στην περιοχή προστασίας της φύσης το υφιστάμενο Χ.Κ. στην περιοχή «Γεροντόβραχος» του Αθηναϊκού Ομίλου Φίλων ΣΚΙ, που θα υποχρεωθεί να διακόψει την λειτουργία του.

Και σαν να μην έφταναν όλα αυτά ήρθε και η  χαριστική βολή από  το ΥΠΕΚΑ που με απόφαση με την υπογραφή της κ. Μπιρμπίλη (αρ. 6588/11.2.2011 της Υπουργού Περιβάλλοντος Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής ΦΕΚ/τεύχος Αν. Απ.και Πολεοδομικών .Θεμάτων 24/22.2.2011) αποφασίσθηκε η αναστολή για ένα  χρόνο   της έκδοσης οικοδομικών αδειών και άκουσον – άκουσον  της εκτέλεσης οικοδομικών εργασιών στην εκτός σχεδίου περιοχή του Παρνασσού (Λιβάδι αλλά και μέχρι τα όρια της Αράχωβας, των Δελφών, της Αγόριανης, της Άνω Σουβάλας κλπ). Δηλαδή όχι μόνο να μην βγουν νέες άδειες αλλά να μην συνεχίσουν οι ημιτελείς οικοδομές. Για το ότι κάποιοι καταστρέφονται ποιος νοιάζεται.

Από τότε τρέχουμε και δεν φτάνουμε.

Κι όλα αυτά έγιναν και γίνονται σήμερα που βιώνουμε την ιστορικά μεγαλύτερη οικονομική κρίση της χώρας μας και προέχει η επιβίωση, η διατήρηση και η επέκταση των δραστηριοτήτων και  η ανάπτυξη.          

Τι κι αν ο κ. Χρυσοχοίδης μελετάει και συζητάει την δυνατότητα δημιουργίας τεχνητής χιόνοσης στο Χιονοδρομικό Κέντρο και περαιτέρω ανάπτυξή του για να λειτουργεί από το Νοέμβριο. Απαγορεύεται.

Τι κι αν το σχέδιο αυτό του Π.Δ. χαρακτηρίζεται  ανεπίκαιρο, ανεδαφικό, αντιαναπτυξιακό, ουσιαστικά αντιπεριβαλλοντικό και  βέβαια  καταστροφικό για την οικονομία και την ανάπτυξη της περιοχής, την οποία καταδικάζει σε μαρασμό. Αδιάφορο για τους «Ηρακλείς» του περιβάλλοντος.

Τι κι αν η περιοχή του Λιβαδιού Αράχωβας είναι ήδη πυκνοδομημένη και το «φυσικό περιβάλλον» έχει ουσιαστικά αλλάξει χρήση με την ήδη εκτεταμένη ανοικοδόμηση τουριστικής -εξοχικής κατοικίας και τουριστικών μονάδων (Ξενοδοχεία – εστιατόρια  κλπ) και είναι ειρωνικό και εν τέλει ανούσιο να την χαρακτηρίζεις «Εθνικό Πάρκο», αντί να προσπαθείς να την βάλεις σε σειρά και να την οργανώσεις. Τίποτα.

Επιμύθιο.

Είναι εθνική πλέον ανάγκη να  ξεφύγουμε από τα «κολλήματα» και τις ιδεοληψίες και  να   προσεγγίσουμε  τα πράγματα με τις συνθήκες του σήμερα. Να ιεραρχήσουμε τις επιλογές μας ρεαλιστικά. Να συγκεράσουμε απόψεις. Να συζητήσουμε και να συνεννοηθούμε εν τέλει. Να αναζητήσουμε και να βρούμε τρόπους να συνδυάσουμε το περιβάλλον με την ανάπτυξη. Είναι εύκολο αρκεί να θέλουμε . Να προστατεύσουμε – εμείς πρώτοι – αυτό που πραγματικά πρέπει και αξίζει και να διορθώσουμε τα κακώς κείμενα. Το Λιβάδι δεν έχει ανάγκη από  επίπεδες γενικές και ανεδαφικές και ανεφάρμοστες απαγορεύσεις. Θέλει οργάνωση και να μπει σε σειρά. Κανένας δεν φέρνει αντίρρηση στη βελτίωση και στην προστασία του φυσικού περιβάλλοντος. Υπάρχει και ο άνθρωπος. «Εχθρός του καλού είναι το καλύτερο» έλεγε ο αείμνηστος Δημήτριος Παπασπύρου.

Σήμερα, με την οικονομική κρίση στο αποκορύφωμά της, με τις επιχειρήσεις να κλείνουν, με την ανεργία να καλπάζει και την περιβόητη «ανάπτυξη», για την οποία όλοι μιλούν αλλά κανένας δεν πράττει κάτι , να έχει γίνει φάντασμα και όνειρο, είναι αδιανόητο, ιδεοληπτικό και εν τέλει ανόητο να καταδικάζεις μια περιοχή (τη μισή Στερεά Ελλάδα) σε μαρασμό.  Κι από πάνω να μην δέχεσαι να ακούσεις τους Δημάρχους της περιοχής.

Όποιος δεν μπορεί και κυρίως δεν θέλει ,  καλύτερα να πάει σπίτι του. Η Ελλάδα – δηλαδή εμείς – θέλει.

Πηγή viotia.blogspot

Ξεχωριστές νηστίσιμες συνταγές από μοναχούς

Kατάλληλη για τη Μεγάλη Εβδομάδα είναι η μοναστηριακή διατροφή, καθώς είναι κατά βάση νηστίσιμη. Οι συνταγές των μοναχών είναι λιτές και δεν απαιτούν πολύπλοκα υλικά.

Η νηστεία τηρείται με αυστηρότητα στη ζωή των μοναστηριών όχι μόνο κατά τη Μεγάλη Σαρακοστή, αλλά κάθε Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή και καθ΄ όλες τις περιστάσεις που επιτάσσει το τυπικό της Εκκλησίας.

Τα τελευταία χρόνια στις προθήκες των βιβλιοπωλείων εμφανίστηκαν αρκετές εκδόσεις με «καλογερικές» συνταγές, αφού οι μοναχοί-μάγειρες θέλησαν να μοιραστούν τα μυστικά της εγκρατούς διατροφής τους και της ξεχωριστής τους κουζίνας.

Στον ιστότοπο http://www.agioritikovima.gr παρατίθενται συνταγές από μοναχούς του Αγίου Ορους, ενώ στο http://www.askitikon.eu ο επισκέπτης μπορεί να βρει νηστίσιμες τοπικές συνταγές της Ρόδου.

Γεμιστές κόκκινες πιπεριές

(από το site http://www.askitikon.eu )

Υλικά

• 6 μεγάλες κόκκινες πιπεριές
• 2 κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
• 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους ή αν θέλουμε σε ροδέλες αρκετά παχιές
• 1 βάζο μανιτάρια
• 3 κολοκυθάκια μεγάλα βρασμένα και κομμένα σε κύβους
• Την ψίχα από μια μελιτζάνα ψημένη στον φούρνο με αλουμινόχαρτο
• λίγη τριμμένη φρυγανιά
• αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, 2 κουταλιές λάδι

Εκτέλεση
Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση. Αφαιρούμε τους σπόρους και τις βράζουμε σε αλατόνερο που ήδη βράζει, για 10 λεπτά. Σε ένα ταψί με λαδόκολλα τις τοποθετούμε και τις γεμίζουμε με το μείγμα που ήδη ετοιμάσαμε από τα υπόλοιπα υλικά απλά ανακατεύοντάς τα. Στο τέλος προσθέτουμε την ντομάτα και τη φρυγανιά. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο που διαθέτουμε.

Γίγαντες στον φούρνο
(από το site http://www.askitikon.eu )

Υλικά

• 1/2 κιλό γίγαντες (μουλιασμένοι)
• 1 ματσάκι μαϊντανό
• 2 ντομάτες
• 1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 1 κ.σ. πελτέ
• φρυγανιά τριμμένη
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• 1 πιπερίτσα

Εκτέλεση
Βάζουμε τη χύτρα τους μουλιασμένους γίγαντες για περίπου 20 λεπτά.

Χτυπάμε στο μούλτι τα ντοματάκια κονσέρβας με τις ντομάτες και τον πελτέ και 2 κ.σ. ζάχαρη.

Στη γάστρα ή σε πήλινο αδειάζουμε στους γίγαντες το κοκτέιλ ντομάτας, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το λάδι, την πιπερίτσα ολόκληρη (για να την αφαιρέσουμε μετά) και αλάτι.

Τέλος, ρίχνουμε ένα νεροπότηρο νερό και ανακατεύουμε καλά να πάνε όλα παντού.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160. Είτε είναι γάστρα είτε είναι πήλινο το κλείνουμε γύρω γύρω με ζυμαράκι που φτιάχνουμε με νερό και αλεύρι.

Ψήνουμε για περίπου 2 ώρες με καπάκι και όταν περάσουν βγάζουμε το καπάκι με το ζυμάρι και ρίχνουμε από πάνω τριμμένη φρυγανιά. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Κριθαράκι με χταπόδι
(από το site http://www.agioritikovima.gr )

Υλικά

• 1 κιλό χταπόδι
• ένα πακέτο κριθαράκι
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 3 ντομάτες τριμμένες
• 200 γρ. λάδι
• 1 φλιτζάνι του καφέ κρασί λευκό

Εκτέλεση
Βράζουμε το χταπόδι σε κατσαρόλα με ένα φλιτζάνι κρασί λευκό. Δεν προσθέτουμε νερό γιατί θα βγάλει το χταπόδι. Οταν μαλακώσει, το καθαρίζουμε από τις βεντούζες και το κόβουμε σε κομμάτια 2 εκατοστών. Σε τηγάνι βάζουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι. Μόλις ροδίσει ρίχνουμε την ντομάτα και τα κομμάτια χταπόδι. Προσθέτουμε 1 κιλό νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά. Επειτα τα αδειάζουμε σε ένα πήλινο και ρίχνουμε το κριθαράκι και μια κουταλιά χταποδόζουμο. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μόλις τραβήξει τα υγρά του, είναι έτοιμο.

Πηγή : http://www.womenonly.gr

Διασφαλίστε περισσότερο το λογαριασμό σας στο facebook με μια απλή επιλογή.

Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με το διαδίκτυο πέραν των βασικών, υπάρχουν κάποια πρωτόκολλα επικοινωνίας το πιο γνωστό το οποίο λογικά οι περισσότεροι έχουν παρατηρήσει είναι αυτό το http που βρίσκεται στην αρχή της κάθε διεύθυνσης στο διαδίκτυο.

Όταν βλέπουμε https τότε περιηγούμαστε μέσω ασφαλέστερων συνδέσεων σε έναν συγκεκριμένο ιστόπο.

Αυτό λοιπόν μπορούμε να το ενεργοποιήσουμε και στην ιστοσελίδα του facebook, εάν δεν το έχουμε κάνει ήδη με 3 απλές.... κινήσεις. 

1. Πηγαίνουμε στη καρτέλα λογαριασμός, που βρίσκεται επάνω δεξιά στην ιστοσελίδα του facebook.

2. Ρυθμίσεις λογαριασμού

3. Ασφάλεια λογαρισμού, και εκεί τσεκάρουμε την επιλογή περιήγηση στο facebook με ασφαλή σύνδεση.

Και είμαστε έτοιμοι. Τώρα θα έχει αλλάξει λογικά και η μορφή της διεύθυνσης, υποδηλώνοντας ότι κινούμαστε σε ασφαλές περιβάλλον.

Πηγή: http://techit.gr

ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΕΣ ΕΚΠΟΜΠΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΟΡΤΗ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ

ΕΔΩ ΚΑΙ ΛΙΓΕΣ ΗΜΕΡΕΣ ΓΙΝΕΤΑΙ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ  ΑΝΑΜΕΤΑΔΟΣΗΣ  ΣΤΟ ΙΝΤΕΡΝΕΤ ΖΩΝΤΑΝΑ ΤΟΥ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΤΗΣ ΕΟΡΤΗΣ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΓΝΩΣΤΟ ΠΑΝΥΓΗΡΑΚΙ ΣΤΗΝ ΑΡΑΧΩΒΑ. ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΩΡΑ ΚΑΝΟΥΝ ΔΟΚΙΜΑΣΤΙΚΕΣ ΕΚΠΟΜΠΕΣ. ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΕΙΣΕΤΕ ΤΙΣ ΔΟΚΙΜΕΣ ΑΥΤΕΣ ΠΟΥ ΚΑΙ ΣΕ ΛΙΓΗ ΩΡΑ ΘΑ ΕΧΕΙ ΚΑΙ ΗΧΟ ΠΑΤΗΣΤΕ  ΣΕ ΑΥΤΟΝ ΕΔΩ ΤΟΝ ΣΥΝΔΕΣΜΟ http://panigiraki.gr/?page_id=535

Φενγκ Σούι: Οι χρυσοί κανόνες

Ένας μεγάλος δάσκαλος του Ταό, έλεγε: «Ζωή είναι να μάθουμε να χορεύουμε με την ενέργεια του σύμπαντος και το Φενγκ Σούι είναι τα βήματα αυτού του χορού…» Στην καθημερινή πρακτική λοιπόν, το Φενγκ Σούι βοηθά για τη δημιουργία αρμονίας στο περιβάλλον, με σκοπό την ευτυχία, την επιτυχία και την υγεία.
Εξασκείται εδώ και 4.000 χρόνια στην Κίνα και βασίζεται στην παλιά κινεζική αντίληψη -που συναντάμε και στην πλατωνική φιλοσοφία- ότι ο άνθρωπος και το περιβάλλον του πρέπει να εναρμονίζονται. Πώς; Επιδιώκοντας τη δημιουργία ενός προσωπικού χώρου με αφθονία ζωτικής δύναμης. Το Φενγκ Σούι, επίσης, πρεσβεύει ότι τα κτίρια είναι ζωντανά και όχι άψυχα όντα, τα οποία εκπέμπουν Τσι (ενέργεια που εμπεριέχεται σε όλα τα πράγματα). Παρομοίως, οι ειδικοί του Φενγκ Σούι πιστεύουν ότι η ενέργεια (δηλαδή το Τσι) μέσα στο σπίτι μπορεί να μεταβληθεί ή να μπλοκαριστεί, οδηγώντας σε καταστάσεις που επηρεάζουν θετικά ή αρνητικά τα οικονομικά, την υγεία, την εργασία, την ερωτική ζωή κ.ά.    ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ http://www.tromaktiko.net/2011/04/18/%CF%86%CE%B5%CE%BD%CE%B3%CE%BA-%CF%83%CE%BF%CF%8D%CE%B9-%CE%BF%CE%B9-%CF%87%CF%81%CF%85%CF%83%CE%BF%CE%AF-%CE%BA%CE%B1%CE%BD%CF%8C%CE%BD%CE%B5%CF%82/                                        

Η ΑΓΑΠΗ, Η ΕΥΤΥΧΙΑ ΚΑΙ Ο ΠΛΟΥΤΟΣ !!! (Δίδαγμα ζωής)

Μια φορά κι έναν καιρο, μια γυναίκα φρόντιζε τον κήπο του σπιτιού της, όταν ξαφνικά βλέπει τρεις γέροντες, φορτωμένους με τις εμπειρίες της ζωής, να την πλησιάζουν στην είσοδο του σπιτιού. Παρ' όλο που δεν τους γνώριζε, τους είπε:-Δεν σας γνωρίζω, όμως πρέπει να πεινάτε. Περάστε, αν θέλετε, να φάτε κάτι. Αυτοί την ρωτάνε:

- Ο άντρας σου είναι στο σπίτι;
- Όχι, δεν είναι εδώ, απάντησε εκείνη.
- Τότε δεν μπορούμε να έρθουμε, της λένε οι γέροντες.
Όταν επιστρέφει ο σύζυγος, η γυναίκα του περιγράφει το περιστατικό.
- Ας έρθουν τώρα που επέστρεψα...
Η γυναίκα βγαίνει έξω να προσκαλέσει ξανά τους γέροντες στο τραπέζι, μιας και ήταν ακόμη εκεί.
- Δεν μπορούμε να έρθουμε όλοι μαζί, της λένε οι τρεις γέροντες...
Η γυναίκα, έκπληκτη, τους ρωτά γιατί!
Ο πρώτος, λοιπόν, από τους τρεις της εξηγεί ξεκινώντας να της συστήνεται:
Είμαι ο Πλούτος, της λέει...
Της συστήνει, μετά, τον δεύτερο που είναι η Ευτυχία.
Και, τέλος, τον τρίτο που είναι η Αγάπη.
Τώρα, της λένε, πήγαινε στον άντρα σου και διαλέξτε ποιος από τους τρεις μας θα έρθει να φάει μαζί σας.
Η γυναίκα επιστρέφει στο σπίτι και λέει στον άντρα της αυτά που της είπαν οι γέροντες.
Ο άντρας ενθουσιάζεται και λέει:
-Τι τυχεροί που είμαστε! Να έρθει ο Πλούτος! Έτσι θα έχουμε όλα όσα επιθυμούμε!
Η σύζυγός του όμως δε συμφωνούσε:
-Και γιατί να μην έχουμε τη χαρά της Ευτυχίας;
Η κόρη τους που άκουγε από μια γωνιά, τότε, τους λέει:
-Δε θα'ταν καλύτερα να καλούσαμε την Αγάπη;
Το σπίτι μας θα είναι πάντα γεμάτο αγάπη!
-Ας ακούσουμε αυτό που λέει η κόρη μας,
λέει ο σύζυγος στη γυναίκα του.
-Πήγαινε έξω και πες στην Αγάπη να περάσει στο σπιτικό μας.
Η γυναίκα βγαίνει έξω και ρωτά:
-Ποιος από εσάς είναι η Αγάπη; Ας έρθει να δειπνήσει μαζί μας.
Η Αγάπη τότε ξεκινά να προχωρά προς το σπίτι και οι δύο άλλοι να τον ακολουθούν!
Έκπληκτη η γυναίκα, ρωτά τον Πλούτο και την Ευτυχία:
-Εγώ κάλεσα μόνο την Αγάπη.
Γιατί έρχεστε κι εσείς;
Και απαντούν κι οι τρεις γέροντες μαζί:
- Αν είχες καλέσει τον Πλούτο ή την Ευτυχία, οι άλλοι δύο θα έμεναν απ'έξω. Τώρα όμως που κάλεσες την Αγάπη, όπου πάει η Αγάπη, πάμε κι εμείς μαζί της!!!

Το άρθρο επιμελήθηκε ο συνεργάτης του agioritikovima.gr Κυριάκος Διαμαντόπουλος

ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΞΕΧΝΙΟΜΑΣΤΕ

Σου Πληρωνουν Το Δανειο Αν Βαλεις Διαφημιση Στο Σπιτι Σου!!!

Η εταιρία Adzookie προσφέρεται να σου πληρώσει το δάνειο κατοικίας εφόσον συμφωνήσεις να σου βάψουν το σπίτι στα διακριτικά τους χρώματα (βλ. φωτογραφία για παράδειγμα, όπως την είδαμε στο gawker)
Παρότι η εταιρία από την Αμερική δεν έχει ξεκινήσει ακόμα να προσφέρει την υπηρεσία αυτή, έχουν γίνει ήδη 1000 αιτήσεις.

Πως γίνεται η διαδικασία ακριβώς;

Πρώτα πρέπει να κάνεις like στη σελίδα της….

εταιρίας στο Facebook. ΟΚ, αυτό είναι πολύ εύκολο.Πρέπει να σου ανήκει το σπίτι –δεν μπορεί να είναι νοικιασμένο.

Θα σου βάψουν ολόκληρο το σπίτι εκτός από την σκεπή και τα παράθυρα. Το βάψιμο θα διαρκέσει από 3 έως 5 ημέρες αναλόγως το μέγεθος.

Το σπίτι πρέπει να παραμείνει βαμμένο για τουλάχιστον 3 μήνες και μπορείς να παρατείνεις το χρονικό διάστημα της «χορηγίας» αυτής μέχρι και για άλλους 9 μήνες. Συνολικά, λοιπόν, μπορείς να το έχεις βαμμένο για 1 χρόνο. Στο τέλος του διαφημιστικού «συμβολαίου» αυτού, θα έρθουν και θα στο ξεβάψουν.

Μία πολύ έξυπνη και δημιουργική ιδέα, στην οποία σίγουρα θα καταφύγουν χιλιάδες αμερικανοί, των οποίων η Οικονομία πηγαίνει από το κακό στο χειρότερο. Άσε που έτσι θα γεμίσουν χρώματα οι μουντές γειτονιές…

Μήπως λύναμε κι εμείς έτσι τα προβλήματά μας σιγά σιγά;

yupi.gr

Αποδεκτή έκανε την πρόταση της ΠΟΕΣΕ η Ομοσπονδία της Θήβας

3)Μ.Μ.Ε. ΘΕΜΑ: «ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟΥ ΝΟΜΟΥ» (ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΣΕ ΚΑΠΝΙΖΟΝΤΕΣ ΚΑΙ ΜΗ ΚΑΠΝΙΖΟΝΤΕΣ ) Το Δ.Σ. του Σωματείου μας έκανε ομόφωνα δεκτή την πρόταση της ΠΟΕΣΕ για την τροποποίηση των άρθρων 3 και 6 του Νόμου 3730/2008 (ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟΣ ΝΟΜΟΣ) έτσι ώστε η σχετική Νομοθεσία να είναι δικαιότερη για τον κλάδο μας. Παρακαλούμε τους Βουλευτές του Νομού μας να συνυπογράψουν και να στηρίξουν την προσπάθεια μας αυτή. Η τροπολογία για την τροποποίηση θα κατατεθεί εντός των προσεχών ημερών από τους Βουλευτές κ.κ. Αυγενάκη Λευτέρη, Αμανατίδου Ευαγγελία, Τσούκαλη Νικόλαο και Ψαριανό Γρηγόρη.

Ο ΠΡΟΕΔΡΟΣ

ΧΑΡΑΤΣΗΣ ΧΡΗΣΤΟΣ

Ο ΓΕΝΙΚΟΣ ΓΡΑΜΜΑΤΕΑΣ

ΤΣΑΚΑΝΙΚΑΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

ΤΑ ΜΕΛΗ

ΤΑΣΙΟΥΛΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ

ΒΑΡΣΑΜΗΣ ΑΛΕΞΗΣ

ΑΝΔΡΕΟΥ ΗΡΑΚΛΗΣ

ΒΑΣΙΛΕΙΟΥ ΘΕΟΔΩΡΑ

ΣΠΑΝΟΣ ΠΡΟΚΟΠΗΣ 

http://orchomenos-press.blogspot.com/   

ΡΑΚΟΜΕΛΟ ΠΑΡΤΥ

Ώρα	Κυριακή, 24 Απρίλιος στις 10:30 μ.μ. - 25 Απρίλιος στις 1:30 π.μ.
Τοποθεσία	ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ
Δημιουργήθηκε από:	Dimitris Gkionis
Περισσότερες πληροφορίες	Η Β΄ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΤΟ ΤΟΠΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ ΣΑΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΝ ΤΗΝ ΚΥΡΙΑΚΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ ΣΤΟΝ ΠΡΟΑΥΛΙΟ ΧΩΡΟ ΤΟΥ ΔΗΜΟΤΙΚΟΥ ΣΧΟΛΕΙΟΥ ΑΜΦΙΚΛΕΙΑΣ.ΑΠΟ 22:3Ο ΜΕΧΡΙ ΚΑΙ ΤΟ ΞΗΜΕΡΩΜΑ ΜΕ ΠΟΛΥ ΚΕΦΙ... ΤΙΜΗ ΕΙΣΟΔΟΥ 5 ευρώ ΜΕ 1 ΠΟΤΟ+ΣΦΗΝΑΚΙ ΡΑΚΟΜΕΛΟΥ

ΕΝΑ ΑΚΟΜΑ ΑΠΙΘΑΝΟ ΒΙΝΤΕΑΚΙ ΑΠΟ ΠΑΡΝΑΣΣΟ

http://vimeo.com/22469893

Parnassos Ski Miniature.

Οδηγός διατροφής για τη Μεγάλη Εβδομάδα και το Πάσχα

“Αποτοξινωθείτε”, βρείτε τη χαμένη σας ενεργητικότητα και να ξεφορτωθείτε εκείνα τα παραπανίσια κιλά, που δεν λένε με τίποτα να φύγουν. Οχι, όμως, με νηστεία αλλά με σωστή νηστίσιμη διατροφή.

Η νηστεία στην εποχή Fast Food, του Junk και του Delivery κρύβει τα δικά της εμπόδια και πολλές παγίδες. Αν τρώτε νηστίσιμα και δεν προσέξετε το μέγεθος της μερίδας θα αποδειχτούν μάταιες η στέρηση και η καλή θέληση μαζί. Για παράδειγμα μια μερίδα φασολάκια σε εστιατόριο η σε πακέτο δεν είναι απαραίτητα διατροφικά “αθώα” αν δεν γνωρίζετε την περιεκτικότητά της σε λάδι αλλά και την ποιότητά της.

Και επειδή ο οργανισμός δεν αναγνωρίζει τις υψηλοθερμιδικες τροφές για να ρυθμίσει ανάλογα την όρεξή του, εύκολα ένα υγιεινό γεύμα όπως αγκινάρες αλά πολίτα μπορεί να καταλήξει ο χειρότερος εχθρός της σιλουέτας αλλά και της ευεξίας σας.

Μια άλλη συνηθισμένη παγίδα είναι να νιώθετε ότι κατά την διάρκεια της σαρακοστής είστε σε τιμωρία. Θυμηθείτε ότι κάνεις δεν σας επέβαλε την νηστεία. Μόνοι σας το αποφασίσατε και μόνοι σας θα το υποστείτε. Οπότε το να μπείτε σε κατάσταση αναμονής για την Κυριακή του Πάσχα και να ονειρεύεστε λίγο τα τσουρέκια, λίγο τα τσιμπολογήματα της σούβλας είναι λ-ά-θ-ο-ς και θα σας οδηγήσει με μαθηματική ακρίβεια σε υπερφαγία (κοινώς θα τρώτε ό, τι βρεθεί μπροστά σας ) και ύστερα σε δίαιτες express (το έχετε ξαναδεί το έργο).

Σαρακοστή σημαίνει αυτοσυγκράτηση, λιτότητα και νοστιμιές απλές αλλά και μια καλή ευκαιρία για «φυσική» αποτοξίνωση από τρόφιμα ζωικής προέλευσης και κατ’ επέκταση από κορεσμένα λίπη και μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης, βελτίωση του λιπιδαιμικόυ σας προφίλ και των επιπέδων της αρτηριακής πίεσης μέσα από την μεγαλύτερη κατανάλωση φρούτων και λαχανικών αλλά και απώλεια βάρους αν προσεχθεί το μέγεθος της μερίδας (ναι, η ποσότητα μετράει).

• Τι πρέπει να προσέξουμε τις ημέρες του Πάσχα

1.H κατανάλωση αρκετής ποσότητας σαλατικών θα προκαλέσει ένα σημαντικό αίσθημα κορεσμού λόγω των φυτικών ινών και θα εμποδίσει τις μεγάλες ποσότητες στα κυρίως γεύματα. Ένα καλό tip είναι να αρχίσετε το γεύμα σας με μια λαχταριστή σαλάτα πριν το κυρίως πιάτο.

2.Μετριάστε το λάδι και τις ελιές. Αν και αποτελούν μια σημαντική πηγή καλών λιπαρών, που είναι ωφέλιμα για την υγεία και ιδίως για την καρδιά, δεν παύουν να προσφέρουν θερμίδες.

3.Τα θαλασσινά είναι μια πολύ καλή πηγή φωσφόρου, σιδήρου και βιταμινών Β. Ακόμα και αν έχετε υψηλή χοληστερόλη μπορείτε να τα καταναλώνετε πάντα με μέτρo (100-150 γραμ. ημερησίως είναι η συνιστώμενη πρόσληψη) μιας και η ενδογενής χοληστερόλη δεν επηρεάζεται από την χοληστερόλη των τροφών. Απλά έχετε το νου σας στις κρυφές πηγές αυγών και χοληστερόλης (π.χ. πίτες)

4.Προσοχή στα πολλά φρούτα. Η υπερκατανάλωσή τους (2-3 μερίδες φρούτα είναι η διατροφική σύσταση) θα επιφέρει απότομη αύξηση των επιπέδων γλυκόζης και αμέσως μετά απότομη μείωση (αντιδραστική υπογλυκαιμία) με αποτέλεσμα να πεινάσετε πιο γρήγορα, κάτι που βέβαια επιθυμείτε διακαώς να αποφύγετε. Προτιμήστε να συνδυάσετε 1 φρούτο με λίγους ξηρούς καρπούς η με νηστίσιμο τυρί για να αποφύγετε τα χειρότερα.

5.Προσοχή στις μεγάλες μερίδες. Θα σας το ξαναπούμε: είναι από τις περιπτώσεις που το μέγεθος μετράει. Το ότι μετριάσατε το λάδι στα νηστίσιμα φαγητά δεν σημαίνει ότι μπορείτε να καταναλώσετε μια τεράστια μερίδα.

6.Φροντίστε να έχετε τακτικά γεύματα για εξισορρόπηση των επιπέδων γλυκόζης στον οργανισμό σας. Τα συχνά και μικρά (το τονίζουμε!) γεύματα θα μειώσουν την ανάγκη για γλυκό και για μεγάλες μερίδες στα κυρίως γεύματα.

7. Προσοχή στα πασχαλιάτικα και στα νηστίσιμα γλυκά. Ο χαλβάς και το τσουρέκι είναι από τις κύριες πηγές υδατανθράκων και λίπους γι’ αυτό προτιμήστε μικρές μερίδες (μέχρι 100 γραμ.) και καταναλώστε αμέσως μετά ένα ρόφημα χωρίς ζάχαρη για να ‘‘απεξαρτηθείτε’’ από την γεύση τους.

8.Μην τρώτε όρθιοι η μπροστά από τηλεόραση ακόμα και όταν καταναλώνετε τα σνακ σας. Το να καταναλώσετε 1 μικρό κομμάτι χαλβά μπροστά από την τηλεόραση η όρθιοι είναι μια συνήθης λανθασμένη διατροφική συμπεριφορά. Έρευνες έχουν δείξει ότι άτομα που έχουν υποπέσει σε αυτό το ατόπημα σπανίως θυμούνται αν και τι έχουν φάει. Τα μικρογεύματα και κυρίως τα γλυκά αποδίδουν και αυτά θερμίδες οπότε δώστε την πρέπουσα σημασία και σε αυτά σαν να επρόκειτο για ένα κανονικό γεύμα.

9.Το κόκκινο κρέας, το συκώτι και τα εντόσθια, όπως και τα αυγά και τα τυριά την ημέρα του Πάσχα είναι από της κύριες πηγές λίπους και χοληστερόλης. Προσπαθήστε να καταναλώσετε το κρέας (αρνί/κατσίκι/κοτόπουλο) χωρίς πέτσα, επιλέξτε τυρί χαμηλών λιπαρών και φυσικά (το επαναλαμβάνουμε) επιλέξτε μικρές μερίδες. Η διατροφική νοοτροπία ‘’μια ημέρα τον χρόνο είναι, οπότε δεν πειράζει να ξεφύγω’’ είναι αυτοκαταστροφική.

10.Αυξήστε την φυσική δραστηριότητα. Η φυσική δραστηριότητα συνδυαστικά με την νηστεία θα σας προσφέρει ακόμα μεγαλύτερη ευεξία.

Θυμηθείτε ότι η ελληνική διατροφή πλέον κατακλύζεται από κρέας και γαλακτοκομικά σε καθημερινή βάση. Οι 40 ημέρες νηστεία είναι απλά ένα πολύ μικρό διάλειμμα από τις τοξίνες και τα λιπαρά.

Δέσποινα Μαρσέλου – Διαιτολόγος-διατροφολόγος
Διεύθυνση Γραφείου: Ηρώων Πολυτεχνείου 67, Πειραιάς
Τηλ:2104536144

peri-sk-opio

ΑΠΙΘΑΝΟ ΒΙΝΤΕΑΚΙ ΑΠΟ ΠΑΡΝΑΣΣΟ

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ-ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ

                                                                                                             
Ιτέα 17.4.2011

Αγαπητοί συμπολίτες,
 
    Πέρασαν μόλις τρεισήμισι μήνες από την εφαρμογή του σχεδίου Καλλικράτης” και βλέπουμε όλοι μας πως η Ιτέα και οι κάτοικοι της, άρχισαν να πληρώνουν για πράγματα που δεν ευθύνονται. Συγχωνεύσεις σχολείων, απομάκρυνση Δημοτικών υπάλληλων και τώρα ερχόμαστε μπροστά στον κίνδυνο να απολέσει η πόλη μας τη Πυροσβεστική Υπηρεσία, το Αστυνομικό Τμήμα και το Τμήμα Τροχαίας και δεν ξέρουμε τι άλλο θ’ ακολουθήσει!
    Μια πόλη σύγχρονη με 10.000 περίπου κατοίκους, η μοναδική στη Φωκίδα, πολλά ξενοδοχεία και αφίξεις πλοίων με χιλιάδες τουρίστες κάθε χρόνο αλλά και με εσωτερικό τουρισμό τους θερινούς μήνες περισσότερο από άλλη περιοχή του Νομού μας, είναι αδιανόητο να χάσει υπηρεσίες που εξυπηρετούν τη τάξη και την ασφάλεια. Θα είναι μεγάλη δυσφήμηση τόσο για το τουρισμό όσο και για μελλοντικούς επενδυτές. Πως μπορούμε να πιστεύουμε σε ωραία λόγια για ανάπτυξη, χωρίς τέτοιες υπηρεσίες; Υπηρεσίες που μάλιστα θέλουν αναβάθμιση και όχι συρρίκνωση ή πόσο μάλλον κατάργηση. Ξεχνούν κάποιοι πως η Ιτέα είναι το κέντρο ανάπτυξης και η θαλάσσια πύλη του Δήμου;
    Πριν από ένα χρόνο βλέποντας το τι θα συμβεί στη πόλη που ζούμε και μεγαλώνουμε τα παιδιά μας, αντιδράσαμε ώστε η Ιτέα να γίνει έδρα Δήμου. Δικαιωθήκαμε δυστυχώς ως προς το κακό αποτέλεσμα! Κάναμε μια αρχή αλλά τώρα όλοι μας βλέπουμε ότι πρέπει να υπάρξει και συνέχεια, διότι επιχειρείται μια άνευ προηγουμένου συρρίκνωση των Δημοσίων Υπηρεσιών της πόλης η οποία θα οδηγήσει στον οικονομικό μαρασμό της.   
    Για τους λόγους αυτούς, σας καλούμε τη Μ. Δευτέρα 18 Απριλίου και ώρα 6:00 μ.μ. στο Δημοτικό κατάστημα της Ιτέας που θα γίνει συζήτηση για τη στέγαση του Αστυνομικού Τμήματος και του Τμήματος Τροχαίας Ιτέας, τη Βουλευτή του Νομού μας, την  Αντιπεριφερειάρχη και το Δήμαρχο Δελφών, εκπροσώπους συλλόγων και φορέων αλλά και κατοίκους της Ιτέας, για να μάθουμε τις απόψεις τους και να παρθεί απόφαση στο τόσο σοβαρό ζήτημα, χωρίς χρονοτριβές,  για τη στέγαση και τη παραμονή των ανωτέρω υπηρεσιών στην Ιτέα.
    Η Ιτέα πρέπει να έχει αυτά που δικαιούται και όχι αυτά που προσπαθούν να μας επιβάλουν.
 
ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΤΗΣ ΙΤΕΑΣ, ΜΑΣ ΑΠΑΣΧΟΛΕΙ ΟΛΟΥΣ!
 
 
                                                               ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΑΓΩΝΑ ΙΤΕΑΣ

Υ.Γ. Λόγω πίεσης χρόνου δεν μπορούμε να καλέσουμε ξεχωριστά τα πολιτικά πρόσωπα και φορείς και ζητάμε τη κατανόηση τους.
 

2 ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΕΙΣΟΔΟ ΤΗΣ ΑΡΑΧΩΒΑΣ

ΔΥΟ ΤΡΟΧΑΙΑ ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ ΕΙΧΑΜΕ ΣΗΜΕΡΑ ΣΗΝ ΕΙΣΟΔΟ ΤΗΣ ΑΡΑΧΩΒΑΣ ΚΑΙ ΠΙΟ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΣΤΗΝ ΣΤΡΟΦΗ ΣΤΑ ΄΄ΜΑΥΡΑ ΛΙΘΑΡΙΑ΄΄. ΚΑΙ ΤΑ 2 ΕΓΙΝΑΝ ΣΤΟ ΙΔΙΟ ΣΗΜΕΙΟ ΚΑΙ ΜΑΛΙΣΤΑ ΣΤΟ ΔΕΥΤΕΡΟ ΕΙΧΑΜΕ ΚΑΙ ΣΟΒΑΡΟ ΤΡΑΜΑΥΤΙΣΜΟ ΜΙΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ ΒΡΕΘΗΚΕ ΣΤΟ ΑΠΟ ΚΑΤΩ ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΔΡΟΜΟ.  Η ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΗ ΣΤΡΟΦΗ -ΠΕΡΑΝ ΤΗΣ ΔΙΚΗ ΜΑΣ ΕΥΘΥΝΗΣ- ΕΧΕΙ ΚΑΙ ΑΥΤΗ ΤΑ ΔΙΚΑ ΤΗΣ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ.

Είμαστε υπνωτισμένοι!

ΚΑΤΟΙΚΟΙ ΣΤΗ ΧΩΡΑ ΤΟΥ ΜΟΡΦΕΑ

Από την εποχή του Πλάτωνα ως σήμερα πολλοί σημαντικοί άνθρωποι του πνεύματος επιμένουν πως όλοι βρισκόμαστε σε κατάσταση ύπνωσης. Υπάρχουν, μάλιστα, 4 βασικά επιχειρήματα που στηρίζουν αυτή την άποψη.
Όταν ακούτε τη λέξη «ύπνωση» τι σας έρχεται στο νου; Κάποια σόου υπνωτιστών που ασκούν τις δυνάμεις τους πάνω σε άτομα βάζοντάς τα να κάνουν διάφορα πράγματα που δεν θυμούνται μετά; Ή μήπως σκέπτεστε κάποιες ψυχολογικές συνεδρίες όπου οι...
ασθενείς ανακαλούν από τα βάθη της μνήμης τους τραυματικές εμπειρίες που είχαν ξεχάσει; Ή μήπως πάλι σκέπτεστε αναδρομές ζωής; Η αλήθεια είναι πως ο υπνωτισμός εφαρμόζεται σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, ωστόσο, υπάρχει ένας ακόμα τομέας του που σίγουρα δεν έχετε σκεφτεί: η κατάσταση ύπνωσης στην οποία βρισκόμαστε όλοι δίχως καν να το γνωρίζουμε. Μην ξαφνιάζεστε. Δεν πρόκειται για μια καινούργια ιδέα αλλά για μια διαπίστωση που είχε ήδη κάνει ο Πλάτων. Περιγράφοντας το μύθο της περίφημης «σπηλιάς» αλλά και σε πολλά άλλα σημεία των συγγραμμάτων του έδινε γλαφυρές εικόνες για την πλειοψηφία των ανθρώπων που αν και νομίζουν ότι είναι ξύπνιοι, στην ουσία είναι υπνωτισμένοι και βυθισμένοι ο καθένας στο δικό του κόσμο. «Είμαστε ξύπνιοι τώρα που δρούμε και μιλάμε ή μήπως βρισκόμαστε στη μέση ενός ονείρου, γιατί κι όταν ονειρευόμαστε νομίζουμε και πάλι ότι μιλάμε και κάνουμε πράξεις» ρωτά ανοίγοντας ένα μεγάλο φιλοσοφικό κεφάλαιο που αν συνειδητοποιούσαμε τη σπουδαιότητά του θα έτριζαν τα θεμέλια της βεβαιότητάς μας περί του τι είναι αντικειμενικά πραγματικό και τι υποκειμενικά.

Οι 4 Αρχές της Φαντασίας

Λίγο πολύ όλοι οι φιλόσοφοι, οι μύστες και οι σοφοί έχουν επισημάνει ότι η ανθρωπότητα βρίσκεται σε κατάσταση ύπνου. Κάθε μέρα υπνωτίζουμε τον εαυτό μας υποσυνείδητα. Οι υπνωτιστικές υποβολές που του δίνουμε έχουν τη μορφή των πεποιθήσεων για τον εαυτό μας, τη ζωή μας, το μέλλον και τις σχέσεις μας. Οι προσδοκίες, οι έμμονες ιδέες, οι προκαταλήψεις συνθέτουν μαζί με τις πεποιθήσεις μας το υπνωτιστικό υπόβαθρο της ζωής μας. Η φαντασία μας είναι ο χτίστης της πραγματικότητάς μας γι αυτό και αν ζούμε ζωές μέτρια ικανοποιητικές είναι γιατί δεν χρησιμοποιούμε εποικοδομητικά τη φαντασία. Στο κάτω –κάτω εφόσον με τη βοήθειά της υπνωτίζουμε τον εαυτό μας, τουλάχιστον ας τη χρησιμοποιήσουμε για να δομήσουμε μια πραγματικότητα πιο ευχάριστη. Πρέπει να έχουμε ,όμως, 4 βασικές αρχές υπ’ όψιν μας:

1.Η φαντασία είναι πιο ισχυρή από τη θέληση των περισσότερων ανθρώπων

Σε κάθε αντιπαράθεση μεταξύ φαντασίας και θέλησης είναι η φαντασία που κερδίζει. Αν φανταστούμε κάτι ενώ βρισκόμαστε σε ύπνωση, ακόμα κι αν η λογική μας μάς λέει ότι δεν είναι αλήθεια, εμείς θα το βιώνουμε σαν αληθινό. Κατ’ αυτή την έννοια αν θέλουμε να πετύχουμε κάτι, καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε τη φαντασία μας κι όχι την τρέχουσα λογική. Δείτε πώς λειτουργεί: αν για παράδειγμα κάνετε δίαιτα και σας προσφέρουν ένα λαχταριστό γλυκό για να αντισταθείτε θα πρέπει αμέσως να αρχίσετε να φαντάζεστε πόσο χαρούμενοι και ομορφότεροι θα είστε έχοντας ξεφορτωθεί τα περιττά κιλά. Αυτό είναι πολύ πιο δραστικό αντίδοτο από όσο σκέτη η δύναμη της θέλησης για αντίσταση στον πειρασμό. Αν, αντίθετα, αρχίσετε να φαντάζεστε πόσο νόστιμο είναι το γλυκό, πόσο απολαυστικά θα λιώνει στο στόμα σας και στη συνέχεια θελήσετε να επιστρατεύσετε τη δύναμη της θέλησής σας, το πιθανότερο είναι ότι θα ηττηθείτε.

2. Η φαντασία είναι πιο ισχυρή από τη λογική

Αυτή η αρχή είναι η αιτία που ένα σωρό κατά τα άλλα λογικοί άνθρωποι έχουν ακολουθήσει απατηλούς ηγέτες που ήξεραν πώς να τρέφουν τη φαντασία τους με ψεύτικες υποσχέσεις και κάλπικα σενάρια. Για τον ίδιο λόγο, επίσης, ερωτευόμαστε κάποιους που η λογική μας επιμένει ότι είναι απολύτως ακατάλληλοι αλλά εμείς είμαστε γοητευμένοι ζώντας μια ψευδαίσθηση.

3. Ο νους μπορεί να επεξεργαστεί μόνο μια ιδέα τη φορά.

Οι αντιφατικές ιδέες δεν μπορούν να γίνουν ταυτόχρονα αποδεκτές από το νου. Μπορούν να γίνουν διαδοχικά αποδεκτές όχι όμως την ίδια στιγμή. Πρόκειται για έναν από τους νόμους του Νεύτωνα, που έχει εφαρμογή και στην ψυχική σφαίρα, και που λέει πως δεν μπορούν δυο σώματα να καταλαμβάνουν τον ίδιο χώρο ταυτόχρονα. Συνεπώς αν τον χώρο του νου μας τον έχει καταλάβει η φαντασία και αυτή δεν λέει να εγκαταλείψει το θρόνο της, τότε οι όποιες αντίθετες προς αυτήν ιδέες δεν έχουν πιθανότητες να αποσπάσουν την τελική εύνοιά μας .

4. Οποιαδήποτε φανταστική κατάσταση βρίσκεται μέσα σε κάποια λογικά πλαίσια μπορεί να γίνει πραγματικότητα. 


 Αυτό θα συμβεί με μια προϋπόθεση: να παραμείνει ως εικόνα για καιρό και με ζωηρά χρώματα στο νου μας. Η υλοποίηση της φανταστικής εικόνας γίνεται επειδή ο υποσυνείδητος νους δεν μπορεί να διακρίνει τη διαφορά ανάμεσα σε κάτι που φανταζόμαστε με πολύ ζωντάνια και σε κάτι που όντως συμβαίνει. Χαρακτηριστικό είναι το παράδειγμα του λεμονιού. Φανταστείτε ένα κίτρινο, ζουμερό λεμόνι. Φανταστείτε να το κόβετε και γύρω να απλώνεται η μυρωδιά του ενώ ταυτόχρονα στάζετε μερικές σταγόνες στη γλώσσα σας και νιώθετε την ξινή γεύση του να απλώνεται στο στόμα σας. Παρατηρήστε: αν όντως φανταστήκατε ζωηρά τις εικόνες, τότε αυτή τη στιγμή στο στόμα σας θα έχει μαζευτεί περισσότερο σάλιο από το κανονικό. Αν αυτό έχει συμβεί τότε έχετε ένα ζωντανό παράδειγμα για το πώς ο υποσυνείδητος νους σας ώθησε το σώμα σας να αντιδράσει σαν να είχε να κάνει με ένα αληθινό κι όχι φανταστικό λεμόνι.

Όπως είναι προφανές, λοιπόν, σκηνοθετούμε την πραγματικότητά μας με τη βοήθεια της φαντασίας μας. Γι΄αυτό, τώρα που ξέρετε το μυστικό, σκεφτείτε πιο προσεκτικά: ποιες ιδέες αποφασίζετε να φιλοξενήσετε στο νου σας; Ποιο όνειρο θέλετε να βιώσετε ως πραγματικότητα; Αν είναι να κοιμόμαστε βυθισμένοι στον ιδεόκοσμό μας ο καθένας, τουλάχιστον ας το κάνουμε συνειδητά διαλέγοντας τα άριστα όνειρα. Αυτά που μπορούν να μας οδηγήσουν σε μια ομορφότερη πραγματικότητα. Αν δεν την ονειρευτούμε, πώς θα την υλοποιήσουμε άλλωστε;

Της Ιουλίας Πιτσούλη

Πηγή: http://dinatos.blogspot.com/2011/04/blog-post_4170.html#ixzz1JrYrC99n

ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ !!!!!!!!!!!!!!!!!

Χειμωνιάτικο σκηνικό, χιονίζει απο τα 1200 μ, χιονοθυελλα και αλυσίδες προς χιονοδρομικά κέντρα Παρνασσου!

ΑΠΟ ΓΙΩΡΓΟ   ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ

Φιλικό τουρνουά ποδοσφαίρου για τα φυτώρια των ομάδων...

Τέλειωσε χθες, στην Αράχωβα, το διήμερο φιλικό τουρνουά ποδοσφαίρου για τα φυτώρια των ομάδων της περιοχής και όχι μόνο, μιας και συμμετείχαν εκτός από ομάδες της Αττικής, ομάδες κι από την Κρήτη. Οι  αγώνες διεχθήθησαν στις αθλητικές εγκαταστάσεις του γηπέδου  του Παρνασσού μέσα σε ιδιαίτερα καλό και φιλικό κλίμα και με τους αθλητές των μικρών ομάδων να εκπροσωπούν άξια το άθλημα. 
Το βάπτισμα του πυρός, πήραν οι μικροί της ακαδημίας ποδοσφαίρου ή μάλλον φυτώριο της ομάδας του Παρνασσού με αξιόλογες επιδόσεις και στους δύο αγώνες που έδωσαν προχθές και χθες, αν και το αποτέλεσμα δεν φανερώνει την ιδιαίτερα αξιόλογη κι ικανή τους προσπάθεια, δεν τους δικαίωσε η ήττα, αλλά παρόλα αυτά ήταν μια ήττα που δε της χαρίστηκαν και το πάλεψαν δυναμικά μέχρι τελευταία στιγμή, χάνοντας αρκετές ευκαιρίες για να σκοράρουν. Ιδιαίτερα αξιέπαινη η προσπάθειά τους. Κι όχι μόνο αυτών, αλλά και όλων των ποδοσφαιριστών που χθες ειδικά είχαν να αντιμετωπίσουν και την αντιξοότητα με τις άσχημες καιρικές συνθήκες -κρύο και βροχή συνεχόμενη- που δεν βοηθούσε κι ιδιαίτερα. Ένα μεγάλο μπράβο σε όλα τα παιδιά και καλή συνέχεια στην αθλητική τους πορεία !!

ΚΑΙ ΤΟ ΝΤΑΟΥΛΙ ΣΙΓΗΣΕ......

ΣΗΜΕΡΑ ΣΥΝΟΔΕΥΣΑΥΜΕ ΣΤΗΝ ΤΕΛΕΤΑΙΑ ΤΟΥ ΚΑΤΟΙΚΙΑ ΤΟΝ ΜΠΑΡΜΠΑ ΑΝΤΡΕΑ ΚΑΡΑΝΤΖΑ. ΜΑΣ ΑΦΗΣΕ ΝΑ ΤΟΝ ΘΥΜΟΜΑΣΤΕ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΛΟΥΣΙΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΜΟΥΣΙΚΗ ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΟΥ ΤΥΜΠΑΝΟ.

ΚΑΛΟ ΤΑΞΙΔΙ ΜΠΑΡΜΠΑ ΑΝΤΡΕΑ, ΘΑ ΣΕ ΘΥΜΟΜΑΣΤΕ ΓΙΑ ΠΑΝΤΑ.