Ημίσκληρο τυρί ΠΟΠ Παρνασσού. Διατίθεται σε μικρούς κυλίνδρους 20-35 εκ. βάρους περίπου 500 γρ. Παράγεται από πρόβειο ή αιγοπρόβειο γάλα. Εξωτερικά διαθέτει φυσική κρούστα, όπου είναι ορατά τα σημάδια από το καλούπι λυγαριάς μέσα στο οποίο στεγνώνει. Το χρώμα της είναι ωχροκίτρινο έως ζαχαρί, η υφή της είναι ελαστική κι η γεύση της είναι μέτρια αλμυρή κι ελαφρά γαλακτώδης γεμάτη και πικάντικη, αλλά αναπτύσσεται μόνο όταν το τυρί ψηθεί. Για αυτό εξάλλου καταναλώνεται ψητή στη σχάρα και τηγανητή, με κουρκούτι ή χωρίς. Η φορμαέλα, ως σαγανάκι ταιριάζει με ούζο ή τσίπουρο, αλλά και με λευκά κρασιά με ελαφριά οξύτητα.....
Ένα συγκινητικό Πακέτο άνοιξε με το Γιάννη Βόγλη να συναντά στο πλατό την κινηματογραφική Άνναμπελ...
Ο ηθοποιός έστειλε μετά από 42 χρόνιαπακέτο στην Αnne Lonnberg με την οποία είχαν πρωταγωνιστήσει στην ταινία "Κορίτσια του ήλιου". Το "Στάσου μύγδαλα" 42 χρόνια μετά...
Δείτε τη στιγμή της συνάντησης: